1920х200 brand 23opt

Понеділок, 05 грудня 2016 16:51

Как Украине уйти от имиджа сырьевого придатка

Виталий Балыхин,
руководитель холдинга Bakery Lauffer Group

Украина хорошо известна на мировом рынке как стабильный и надежный поставщик высоко­качественных продуктов питания по сравнительно низким ценам.

Более того, Украина является мировым лидером по экспорту как целого ассортимента готовых пищевых продуктов, например подсолнечного масла, так и разных видов пищевого сырья, например зерновых, зернобобовых и масличных культур.

Однако при этом Украина занимает весьма скромные позиции по экспорту муки — продукту переработки зерна. Почему такая несправедливость?

В 2015/16 маркетинговом году экспорт продовольственной пшеницы превысил 8 млн т примерно на $1,3 млрд, а экспорт муки — всего 340 тыс.т примерно на $56-73 млн (по разным данным).

Примерные оценки аналитиков компании Lauffer Group свидетельствуют, что годовой доход Украины от экспорта пшеничной муки при условии переработки урожая продовольственной пшеницы в стране был бы в среднем на $100 млн большим, чем при экспорте сырья.

Поэтому, думаю, украинским мукомолам и трейдерам совместно с чиновниками необходимо безотлагательно решать, что предпринять, чтобы для мирового рынка Украина перестала быть сырьевым придатком и занялась бы экспортом муки.

Что для этого нужно сделать?
Сейчас в Украине около 970 переработчиков пшеницы, производительность которых вполне позволяет им перерабатывать весь прогнозируемый объем продовольственной пшеницы в 3,3 млн т.

Однако около половины из этих 970 участников рынка — небольшие предприятия, производящие в год менее 1 тыс.т муки невысокого качества.

Поэтому компаниям — производителям муки необходимо: во-первых, построить новые современные мукомольные предприятия и модернизировать работающие крупные предприятия, обеспечив высокую производительность их работы; во-вторых, наладить строгий контроль за соблюдением технологии и качества производства муки.

Поскольку, чтобы украинская мука имела спрос на внешних рынках, ее стоимость и качество должны соответствовать международным стандартам.

Трейдерам, в свою очередь, необходимо расширять внешние рынки сбыта украинской муки. Несмотря на то что многие страны самостоятельно производят большое количество муки, некоторые из них нуждаются в качественном сырье для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Пример — Израиль, который более 50% хлеба и ХБИ производит из муки украинского производства.

Лидер экспортного рынка Украины Китай, который импортирует из Украины около 100 тыс.т муки в год, перепродает ее в запрещенную для Украины Северную Корею.

Очень емким и интересным для нашей страны является рынок Евросоюза, но вследствие квотирования беспошлинной торговли он остается очень узким (беспошлинная квота на экспорт в ЕС пшеницы мягких сортов, пшеничной муки и гранулированных отрубей составляет 950 тыс.т в год).

И наиболее перспективный рынок сбыта для Украины — это рынок стран Африки. Но здесь достаточно высокий порог коррупции.

Приходится договариваться с правительствами и их окружением, чтобы получить гарантии оплаты. Кроме того, покупатели зачастую предпочитают работать через свои фирмы. Также интересными остаются рынки Ближнего и Дальнего Востока.

Задача государства — привлечь и отечественных, и зарубежных инвесторов, обеспечив им высокое предложение сырья на внутреннем рынке и стабильность законодательства в сфере закупки сырья и экспорта муки.

Обеспечить стабильное предложение сырья государство могло бы, например, высокими вывозными пошлинами на него (сейчас такие пошлины действуют на вывоз подсолнечника). Или, например, более жестким квотированием вывоза продовольственной пшеницы, или запретом на вывоз пшеницы 2-го класса.

Введенные запреты не только предотвратили бы бесконтрольный вывоз пшеницы, но и оказывали бы большую поддержку украинской мукомольной промышленности.

Поскольку стабильное наличие сырья позволило бы активизировать приток инвестиций в строительство новых современных мукомольных предприятий, создавать новые рабочие места и обеспечивать значительные перечисления в бюджет.

Если срок окупаемости вложенных в строительство денег превышает пять лет, запрет на вывоз сырья должен действовать не менее десяти лет.

Кроме того, инвесторы начнут приходить в страну только после того, как инвестиционный климат станет привлекательным и правила на рынке будут одинаковыми для всех. Например, если запрет на вывоз распространяется на всех — он действительно должен касаться всех, а не только “неудачников”, которые не смогли договориться.

Исключительно при поддержке государства Украина сможет стать не только житницей, но и кормилицей мирового масштаба.

Используя огромный потенциал перерабатывающей промышленности, нам необходимо уходить от позиционирования страны как сырьевой базы и начинать формировать добавленную стоимость продукта за счет переработки. Так мы сможем поднять не только отрасль, но и экономику страны в целом.

Прочитано 273 раз
Другие материалы в этой категории: « Тренд 2016 Портрет недели 28 ноября - 4 декабря »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Раз на тиждень ми відправляємо дайджест з найцікавішими та актуальними матеріалами.