Понеділок, 22 травня 2017 08:37

РазБАНили

Производители безалкогольных напитков возрождают снизившийся спрос на свою продукцию. В частности, переходя
на выпуск менее вредных сладких напитков

После заметного падения в 2015 г. производство безалкогольных напитков (за исключением минеральных вод и соков) в Украине в 2016 г. возросло до 118 млн дал, превысив показатель 2014 г. По подсчетам, объем украинского рынка безалкогольных напитков (БАН) в 2016 г. увеличился почти на 6% — до 114,2 млн дал.

За счет чего растем
Аналитики компании Nielsen в Украине говорят, что одним из ключевых факторов роста спроса на газированные сладкие напитки является замедление повышения цен в 2016 г. по сравнению с 2015 г. В среднем за прошлый год эта продукция подорожала на 3-5%.

p 38 1Кроме того, средние цены на газированные сладкие напитки в прошлом году выросли меньше, чем, например, цены на соки. Поэтому среди всех “напиточных” сегментов спрос на них увеличился больше всего. И как бы пафосно ни звучал термин “покупательная способность” по отношению к сладкой газировке, именно она, покупательная способность, остается одним из главных факторов, влияющих на продажи данной продукции.

Кроме того, оживлению спроса на сладкие напитки способствовала погода. По словам Александра Соколова, генерального директора компании PRO-Consulting, лето 2016 г. было одним из самых жарких в истории Украины, а поскольку сезонность на рынке БАН является важным фактором влияния, это обусловило рост его показателей.

Также наращивание производства напитков в прошлом году подстегнула активизация экспорта. Хотя доля экспорта БАН невелика, в 2016 г., по сравнению с 2015 г., реализация напитков за рубеж увеличилась почти вдвое — до 4,9 млн дал.

В этом году весенняя погода крайне нестабильна — то снег, то жаркие дни. Скачкообразно изменяется и спрос на сладкую газировку. Тем не менее производители напитков хорошо подготовились к предстоящему сезону, нарастив объемы производства. По данным Госстата, за первые три месяца 2017 г. выпуск БАН в стране увеличился до 21,6 млн дал, что на 28% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

p 39Водолеи
Сейчас безалкогольные напитки производят около 100 украинских компаний. Некоторые операторы работают только в сезон. Из двадцатки средних и крупных предприятий пять-шесть удерживают до 40% рынка. Это, в частности, “Кока-Кола Бевериджиз Украина” и PepsiCo, “Оболонь”, “Малби”, “Биола”.

Несмотря на устоявшийся рынок БАН и сформированный на нем пул игроков, говорить о незыблемости, по крайней мере, отечественных операторов, сложно. Например, компания “Росинка”, которая не так давно позиционировалась как национальный игрок, теперь называет себя локальным оператором.

Известно, что в октябре прошлого года Хозяйственный суд Винницкой области своим постановлением признал банкротом и открыл ликвидационную процедуру в отношении ЧАО “Киевский завод безалкогольных напитков “Росинка” (предприятие было перерегистрировано в Виннице).

Буквально через месяц, в ноябре 2016 г., Антимонопольный комитет согласовал создание корпорации “Росинка” путем концентрации четырех субъектов хозяйствования, в том числе ООО “Торговый дом “Росинка” и ООО “Киевский завод напитков “Росинка”, которое было зарегистрировано в Киеве, где до 2016 г. было зарегистрировано и ЧАО.

Отказавшись комментировать юридические вопросы, Роман Супруненко, коммерческий директор Торгового дома “Росинка”, только сообщил БИЗНЕСу, что сейчас предприятие позиционирует себя как локальный бренд и что объемы реализации продукции в этом году сократились примерно на 20%.

p 39 1Ассортимент для водохлебов
Эксперты говорят, что существенных изменений в структуре реализации БАН не происходит. Последние несколько лет у потребителей пользуются спросом напитки на натуральной основе.

Поэтому из года в год в стране растет потребление кваса, и производители как могут расширяют линейку этого напитка за счет белого, черного кваса и т.д. По разным оценкам, квас занимает около 10% украинского рынка безалкогольных напитков.

Поддерживая тенденцию здорового образа жизни, производители стараются сделать свою продукцию менее вредной или более здоровой.

В феврале компания “Кока-Кола” выпустила напиток Coca-Cola Zero, не содержащий калорий. Ольга Молчанова, директор по маркетингу компании “Кока-Кола Украина”, отметила: “Мы видим, что все больше украинцев стараются придерживаться здорового активного образа жизни, следят за калорийностью своего рациона.

Выпуск этого напитка — это шаг к воплощению нашего обязательства сделать низкокалорийные и некалорийные продукты Coca-Cola доступными и привлекательными для всех”.

Следом за “Кока-Колой” обновила свой ассортимент более здоровым предложением и PepsiCo. В начале мая компания вывела на рынок новый продукт линейки Pepsi с минимумом калорий.

“Это закономерная эволюция продукта, — пояснила Жанна Стрельникова, маркетинг-менеджер категории газированных напитков компании PepsiCo. — Напитку не нужны сахар и калории для полноценного насыщенного вкуса”.

Не исключено, что производителей напитков стимулирует придерживаться “здоровой тенденции” и активная позиция Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Если раньше ВОЗ просто выступала с рекомендациями снизить потребление сахара, то в октябре прошлого года поддержала введение налога на сладкие продукты и напитки.

Согласно новому докладу Организации, повышение цены на сладкие напитки на 20% приводит к снижению их потреб­ления и способствует переходу населения на более здоровое питание. Сообщалось, что такие страны, как Мексика, Венгрия, ЮАР, уже ввели дополнительный налог на сладкие продукты и напитки.

p 40Пока Украину возглавляет Президент, владеющий крупнейшей кондитерской компанией, к таким мерам в стране вряд ли прибегнут. Хотя отечественные производители минеральных вод в последние годы довольно активно популяризируют потребление несладкой воды, рассказывая о вреде сладкой.

В прошлом году Ассоциация производителей минеральных и питьевых вод Украины и Ассоциация диетологов Украины инициировали исследование о потреблении напитков среди детей.

Опрос, проведенный исследовательской компанией Ipsos, показал, что 82% украинских детей и подростков в возрасте 7-17 лет потребляют газированные напитки с содержанием сахара. Разумеется, такие показатели подталкивают диетологов продолжить прививать населению принципы здорового питания, а производителей напитков — снижать количество сахара и калорий в своей продукции.

Надо сказать, что участники рынка не только не осваивают новые ниши, но и довольно осторожно экспериментируют со вкусами напитков. По-прежнему самые “ходовые” вкусы сладкой газировки — апельсин, кола, лимон. Тестировать новые продукты решаются опытные и смелые компании.

Например, PepsiCo в феврале расширила линейку напитков Mirinda за счет нового ананасового вкуса. А “Биола” в марте выпустила в своей серии авторских лимонадов новый ягодный газированный напиток Basil (клубника с базиликом).

В этом году на украинский рынок БАН традиционно будут влиять как погодные условия, так и экономическая ситуация в стране и активность отдельных игроков рынка. “Ожидается, что погода не будет такой же жаркой, как годом ранее, потому спрос на напитки останется прежним.

Однако более важную роль сыграет постепенное восстановление экономики и рост реальных доходов населения”, — отмечает Александр Соколов. По мнению эксперта, в этом году благодаря стабильности валютного курса продолжит увеличиваться импорт напитков, а украинские производители будут развивать экспорт продукции для получения валютной выручки. Как следствие, будет расти и производство, и к концу 2017 г. можно ожидать прироста выпуска БАН в пределах 2,5-3,5%.

Алла Силивончик

Дополнительная информация

  • Номер: Бизнес №21 от 22.05.2017
Прочитано 434 раз
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
NOT ROOT---counter < 0 ---not Root, not-buy, counter fail---9---0

Раз на тиждень ми відправляємо дайджест з найцікавішими та актуальними матеріалами.