2806 b ua 3

Понеділок, 12 грудня 2016 11:02

Игристые вина продолжат дорожать

С начала декабря повысилась минимальная розничная цена на игристые вина. Теперь покупателю придется платить
за хмельное удовольствие не менее 70 грн.

Отечественный рынок игристых вин в последние годы находится в зоне “турбулентности”. Например, объемы производства в 2014 г. по сравнению с 2013 г. сократились на 29,5% в натуральном выражении (3,8 млн дал против 5,4 млн дал).



p 38 1Это связано прежде всего с тем, что часть продукции до 2014 г. производили предприятия Крыма. Украина потеряла около 25% виноградников (в Крыму) — поставщиков основного сырья для производства игристого вина. Это, в свою очередь, отразилось на объемах производства и экспорта продукции.

И все же ситуацию 2014 г. удалось компенсировать за счет наращивания производства в 2015 г. По итогам прошлого года объем производства игристых вин составил 4,7 млн дал.

Кто первый встал…
В связи с девальвацией гривни и ухудшением покупательной способности украинцев с рынка ушли некоторые иностранные производители шампанского. К примеру, итальянская Gruppo Campari продала Одесский завод шампанских вин, являющийся одним из крупнейших украинских производителей шампанского.

Эксперты считают, что это положительно отразилось на рынке. “Украинские игристые вина на порядок дешевле продукции иностранного производителя, соответственно, население страны преимущество отдавало отечественным производителям.

Также многие крымские предприятия все-таки сумели наладить производство на территории материковой Украины, соответственно, крымские ТМ снова вернулись на украинский рынок”, — рассказал Александр Соколов, генеральный директор компании Pro-Consulting.

p 40Текущий год снова показал незначительное, но снижение производства игристых вин. По данным Госстата, за январь — сентябрь было выпущено 2,7 тыс.дал, что на 2,1% меньше, чем за аналогичный период 2015 г. Такая тенденция, по мнению экспертов, обусловлена прежде всего тем, что с 2015 г. на рынок влияет повышение акцизов.

Хотя сами производители считают ситуацию стабильной. По словам Дмитрия Пилипишина, руководителя винно-коньячного направления холдинга “Баядера Групп”, в последнее время на рынке украинских вин значительного роста не наблюдается, но в то же время и падения нет, тогда как рынки других категорий алкогольных напитков, в частности крепкого алкоголя, значительно сокращаются.

В пример он привел бренд Marengo, который вышел на рынок игристых вин в марте 2015 г. “За это время спрос на нашу продукцию только рос значительными темпами, и уже в этом году международное аналитическое исследование RTRI подтверждает популярность нашей продукции: мы оказались на первом месте с долей рынка около 14%”, — отметил г-н Пилипишин и добавил, что рост демонстрируют бренды, которые выбрали для себя “проевропейский” стиль развития, а сокращается доля у “просоветских” брендов, уже утративших свою актуальность.

В компании Global Spirits поделились еще более приятным прог­нозом. По словам Юлии Чиж, бренд-менеджера ТМ OREANDA, в 2016 г. категория шампанских вин показала динамичный рост продаж.

“По нашим данным, по сравнению с прошлым годом прирост реализации игристых вин на внутреннем рынке составил 26% в натуральном и денежном выражениях.

Последние несколько лет проходит активная переориентация потребительского спроса с так называемого советского шампанского на украинское от известных производителей”, — пояснила г-жа Чиж.

Пьем скромнее

На фоне подорожания импортного алкоголя и снижения покупательной способности украинцев структура потребления игристых вин (как, впрочем, и других спиртных напитков) сместилась от дорогостоящих напитков иностранных производителей в сторону более дешевых отечественных аналогов.

 Наибольшим спросом пользуются игристые вина в ценовом сегменте до 60 грн. за бутылку (до повышения минимальных розничных цен; МРЦ). Также популярна категория игристых по 60-80 грн. за бутылку.

В структуре потребления продолжают лидировать белые игристые вина. По данным компании Nielsen, в структуре продаж игристых вин и шампанского в январе — сентябре 2016 г. наибольшую долю обеспечивали сладкие вина — 60%, полусладкие, в свою очередь, — 20% и брют — 11%. Менее популярны розовые и красные игристые вина, что связано со сложившимися потребительскими предпочтениями.

“Культура потребления игристых вин хорошо прослеживается в динамике продаж: украинский потребитель предпочитает полусладкие и сладкие.

При этом причина роста сегмента брюта обусловлена тем, что производители инвестируют в его развитие.

p 39 1Изготовители шампанских и игристых вин обучают и рассказывают ценителям и тем, кто еще не успел приобщиться к культуре потребления сухих игристых вин, как хранить брют, при какой температуре, из какого бокала пить, к каким закускам подается, в какое время дня”, — рассказала Анна Ильчук, руководитель группы по работе с производителями алкогольных напитков компании Nielsen в Украине.

Доступ к сырью

При условии сохранения тенденции к замещению импортного шампанского украинским и развития рынка сырьевой базы в южном регионе Украины, рынок игристых вин имеет большой потенциал развития.

По мнению Александра Соколова, исходя из роста показателей рынка в 2015 г. и относительно стабильных темпов производства в течение 2016 г., можно говорить о том, что рынок выравнивается.

В натуральном выражении возможно незначительное падение, но в денежном рынок только вырастет благодаря повышению МРЦ.

 “Кроме того, более значительно повышаются цена и акцизы на крепкий алкоголь; потребители будут переходить с крепкого алкоголя на вина и игристые”, — добавил Дмитрий Пилипишин. Также можно ожидать изменений в группе лидеров (а их пятерка в алфавитном порядке выглядит так: Artwinery, Global Spirits, KOBLEVO, Niva Winery, Киевский завод шампанских вин “Столичный”). Конкурентным преимуществом будет доступ к сырьевой базе (импорт или выращивание своих виноградников).

Мнение участника рынка
p 39Роберт Гулиев,
управляющий акционер Guliev Wine Group (ТМ “Французский бульвар”, “Вина Гулиевых”):

— В январе — сентябре 2016 г. мы произвели 589,2 тыс.дал игристых вин и заняли 32,4% национального рынка. То есть сейчас мы являемся безусловным лидером в этом сегменте. З

а последние три года это стопроцентный прирост. Такой рост обусловлен в том числе тем, что мы сейчас разливаем продукцию крупных игроков рынка шампанского — ТМ “Маренго” и “Инкерман”.

В 2017 г. постараемся не сбавлять темпов. По игристым винам шампанского стиля у нас серьезная программа. План производства шампанского на 2017 г. — около 1 млн дал (13 млн бутылок) и около 450 тыс.дал (6 млн бутылок) вина.

Программа начинается с виноградников и заканчивается линиями розлива. Все циклы производства выверяются по европейским стандартам, поэтому в планах и новые насаждения, и новые технологические решения.

В сезон 2017 г. мы планируем переработать около 10 тыс.т винограда, что позволит произвести в сезон 700 тыс.дал (7 млн л) высококачественных шампанских и сортовых виноматериалов. Все эти планы вполне реализуемы, и если государство, например, в лице Фонда госимущества, будет оказывать содействие таким компаниям, как мы.

 В ноябре, например, была принята норма о снижении стоимости аренды целостных имущественных комплексов на 30%, а не ничем не оправданное повышение ее, как было во времена правительства Азарова.

Ирина Чернявская

Дополнительная информация

  • Номер: Бизнес №1-3 от 23.01.2017
Прочитано 381 раз
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Раз на тиждень ми відправляємо дайджест з найцікавішими та актуальними матеріалами.