Понеділок, 06 листопада 2017 08:30

Лидеры изменений. Наталья Рыжкова и Олег Киселев

“Микрогрин”

Маленькие ростки зелени, которые мы привыкли видеть в качестве декора на блюдах в ресторане, помимо привлекательного вида обладают множеством полезных качеств. Каждый росток — это концентрат микроэлементов, белков и витаминов.

Микрогрин — это концентрат витаминов, но не в капсуле, а в натуральной форме. Пара из Одессы, переводчик Наталья Рыжкова и строитель Олег Киселев, вычитали о целебных свойствах этой зелени и в 2007 г. решили попробовать выращивать ее.

Для первого посева понадобились ультрафиолетовая лампа, пара цветочных горшков и семена. Едва пробившаяся на свет зелень стала основой для салатов и овощных коктейлей, которыми пара угощала своих друзей и знакомых.

Продукт был оценен по достоинству, и вскоре знакомые стали просить вырастить зелень уже для них. Именно тогда пришло понимание, что из выращивания микрогрина может получиться неплохой бизнес.

В 2010 г. предприниматели переехали в Киев. В столице круг потенциальных покупателей значительно больше, чем в Одессе. Свою компанию назвали как и главный продукт — “Микрогрин”.

На окраине Киева предприниматели арендовали пустующий ангар, где в несколько ярусов установили контейнеры с рассадой, чтобы сэкономить полезную площадь. Остальные накопления пошли на специаль­ную систему освещения и полива грядок.

В ассортименте предприятия — около десяти видов ростков знакомых украинцам культур: редис, подсолнечник, люцерна, горох, свекла.

Сейчас свою продукцию компания “Микрогрин” поставляет в 50 ресторанов, 10 спортклубов, а также во все крупные торговые сети. В день предприниматели выращивают и продают 30 кг своего урожая.

Дополнительная информация

  • Номер: Бизнес №44-45 от 06.11.2017
Прочитано 336 раз
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
ШАРЖІ 
« June 2018 »
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
КОЛУМНІСТИ БІЗНЕСУ

Раз на тиждень ми відправляємо дайджест з найцікавішими та актуальними матеріалами.